And med brune kartofler: en gastronomisk julesymfoni

Om billedet

And med brune kartofler er og bliver en skudsikker klassiker på det danske julemiddagsbord. Man kan næsten høre juleenglene synge, når tænderne bryder det sprøde, salte andeskin og når ind til det møre kød. Den delikate sødme fra de sukkerbrunede kartofler spiller harmonisk sammen med syren fra rødkålen. De delikate smage akkompagneres yderligere af dybden fra den brune sovs. Således giver en velkokkereret and med brune kartofler garanti for en rørende julesymfoni i dine smagsløg. På dette billede er de brunede kartofler suppleret med klassiske, hvide kartofler, der kan suge den fede sovs til sig. Her på billedet har de fået lidt frisk persille på toppen. 

Med sin simple komposition og hvide baggrund lader billedet rettens appetitlige komponenter tale for sig selv. Billedet taler direkte til maven og sætter øjeblikkeligt mundvandskanalerne på højtryk. Derfor kan billedet oplagt benyttes af diverse restauranter og kroer, der har dansk mad i højsædet – særligt op til jul.