Friskefrikadeller med remolade og citron

Om billedet

Fiskefrikadeller er smagen af dansk sommer. Det bringer minder frem om varme dage tilbragt i sommerhus tæt på vandet, hvor dagens gøremål kunne være at tage til fiskehandleren ved den nærmeste havn og hente de friskfangede fiskefrikadeller. De sprøde, friske fiskefrikadeller har en tro følgesvend i den hjemmelavede remoulade, samt dild og citron. Billedet er taget i et lys, der får retten til at fremstå lys og lækker. Dermed egner billedet sig godt til den restaurant, der serverer fiskefrikadeller, og som gerne vil reklamerer og tiltrække en bred vifte af kunder. Alle kan nemlig lide fiskefrikadeller, store som små, og det er ofte noget turister vil køre langt for at finde i Danmark.