Skaldyrssalat med salat og bacon pyntet med persille

Om billedet

Den cremede skaldyrssalat der kan indeholde rejer, krebsehaler, torsk og hvide asparges er mild i sin smag, og pyntes den med bacon tilfører det retten et saltet twist, der får den ellers så cremede og bløde salat til at knase i munden. Her er den fotograferet med en delikat, grøn salat, og purløg som er det idélle tilbehør til skaldyrssalaten. Skaldyrssalaten egner sig godt på et stykke rugbrød som højtbelagt smørrebrød. Billedet er taget i lyse omgivelser, der giver retten de rigtige betingelser for at fremstå lækker og appetitvækkende. Billedet passer til ethvert menukort, der ønsker at sælge denne ret til frokost.