Kok i arbejde

Om billedet

Purløg er en vildtvoksende krydderurt med en frisk og skarp smag. Det er en alsidig urt, der kan serveres som pynt på toppen af mange danske retter herunder specifikt ægge-, karrysild eller kartoffelmadder. På billedet ses en stor portion purløg, der hakkes fint af en kok på et flot skærebræt af træ. Ved siden ses en skål med friske tomater og citroner, som er ideel i et køkken, når der skal tilføjes smag til de mange retter, der laves her. Billedet er taget i et skarpt lys med fokus på kokkens hænder, der er i fuld gang med at hakke purløgene så fint, at de bare skal drysses på toppen af et stykke smørrebrød før servering.